こんにちは！みーです！
梅雨が明けていよいよ夏本番の小豆島です♪
今回は『だし醤油』を使ってみました☺
まずは営業マンからおすすめだと聞いた、お刺身に合わせてみました！
ほんのり甘い『だし醤油』とワサビの辛味との相性バッチリで、ブリのうま味が引き立ちお刺身が美味しくいただけました！
続いては空芯菜の炒め物！
我が家は夏バテ対策で空芯菜を食べることが多いのですが、ニンニクと炒めた最後に『だし醤油』を回しかけました！
いつもの塩胡椒の味付けよりもコクが感じられ、食べるほどに箸が進み最後まで飽きずに食べられました☺
そして最後は茄子の煮びたしです！
サラダ油に生姜を入れて火をつけ、ナスを炒めます。
よく火が通ったら、『だし醤油』を2周回しかけ(気持ち多めに)、水を100ｍL程度いれて煮たったらOK！
ほとんどほったらかしで完成しました⭐
味付けは『だし醤油』だけでバッチリでした！
初めて作ってみましたが、家族にも好評でパクパク食べてくれました♪
手軽で使いやすい『だし醤油』でした☺
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2020-08-06 10:32:00
みーブログ
